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여름을 맞이하여 다이어트를 고민하고 계신가요?

눈에 보이는 피부 노화가 걱정 되시나요?

그렇다면 오늘은 열량이 높지 않아 다이어트에 도움이 되고,

피부 미백, 재생 효과가 있는 채소 '아스파라거스'에 대해서 알려드리겠습니다.

아스파라거스는 백합과에 속하는 다년생 식물로

유럽에서도 귀족들만 먹을 수 있을 정도로 비싸고 귀해서 '귀족 채소'라고 불렸다고 합니다.

아스파라거스의 '아스파라긴산'은 풍부한 아미노산을 함유하고 있어 피로회복과 자양강장에 효과가 좋습니다.

또한 봉우리에 풍부한 루틴 성분은 혈관 강화 및 고혈압 예방에 도움을 줍니다.

장운동을 돕는 식이섬유가 풍부해서 다이어트 채소라 불리며, 피부 미백, 재생 효과가 있어 피부 노화를 늦추는데 도움이 되는 야채로 알려져 있습니다.

동의보감에서 아스파라거스는 '천문동'이라는 약재로 소개됩니다.

한방에서 아스파라거스는 기관지, 폐질환, 신장질환, 피로회복, 피부미용 등에 두루 활용되어 왔다고 기록하고 있는데요.

특히 피부 진정 작용의 약재로 황산화 작용을 하여, 노화 예방이나 피부 건강에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.

아스파라거스는 상온에 보관하면 시들거나 신선도가 떨어지기 때문에 냉장 보관하는 것이 좋습니다.

또한 동그랗게 말리는 성질이 있어 세워서 보관하고, 밑동의 끝을 살짝 잘라 물이 담긴 그릇에 보관하면 수분이 덜 날아가 신선도 유지에 도움이 된답니다.

아스파라거스는 샐러드, 볶음, 수프 등 다양한 요리로도 활용이 가능한 식품인데요.

이렇게 영양도 좋고 맛도 좋은 아스파라거스와 함께 건강하고 맛있는 여름을 보내시기 바랍니다.

도움말 : 자생한방병원